نویسنده : oriflame 3      تعداد بازديد : 876      بدون دیدگاه      دسته : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري, سبک زندگی

آموزش طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی

در ادامه آموزش طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی را خواهیم داشت.

مواد لازم جهت تهیه تخم مرغ اسکاتلندی برای ۴ نفر :
گوشت چرخ کرده      ۲۵۰ گرم
پیاز ریز رنده شده      ۱ عدد
نمک ، فلفل و آویشن      به میزان لازم
پودر سوخاری      ۱ پیمانه
تخم مرغ      ۶ عدد

تخم مرغ ۶ عدد ، ۲ عدد برای رویه که با نمک و فلفل خوب زده شده باشد و ۴ عدد آبپز

طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی :
گوشت جرخ شده رو با پیازو ادویه جات را با دست به مدت چند دقیقه خوب ورز میدهیم سپس به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم . و روی هر تخم مرغ آب پز شده رو با این مواد گوشتی پر میکنیم طوریکه تمام روی تخم مرغ را بگیرد.

در ظرفی ۲ تخم مرغ رو با نمک و فلفل زده شده اماده کرده و تخم مرغ پیچیده به گوشت رو به تخم مرغ زده و سپس اغشته به پودر سوخاری میکنیم دوباره داخل ظرف تخم مرغ و دوباره به پودر سوخاری آغشته میکنیم یعنی دومرتبه در تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته میکنیم.

بعد در ماهیتابه که گرم شده روغن ریخته و با شعله ی کم تمام قسمتهای آنرا سرخ میکنیم.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

مطلب را به اشتراک بگذارید !
در صورتی که این مطلب را می پسندید 1+ بدهید

در مورد این مطلب !
لینک کوتاه: ادرس لینک کوتاه این مطلب
تاریخ ارسال: ۸ فروردین ۱۳۹۳ | ساعت: فروردین ۸, ۱۳۹۳
برچسب ها : , , , , ,
بدون دیدگاه 


2 − دو =

خبرنامه ایمیلی

آخرین مطالب

بهترین مطالب

مطالب تصادفی

تبلیغات متنی