نویسنده : oriflame 3      تعداد بازديد : 930      بدون دیدگاه      دسته : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري, سبک زندگی

آموزش طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی

در ادامه آموزش طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی را خواهیم داشت.

مواد لازم جهت طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
برنج     ۴ پیمانه
نخود فرنگی      ۳۰۰ گرم
شوید خرد شده     ۳۰۰ گرم
روغن مایع      ۲ قاشق سوپخوری
کره یا روغن      ۵/۱ قاشق سوپخوری
زعفران آبکرده     ۱ قاشق سوپخوری
نمک      به میزان لازم

مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید ۵ دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود.

سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه ۲ قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید.

مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

مطلب را به اشتراک بگذارید !
در صورتی که این مطلب را می پسندید 1+ بدهید

در مورد این مطلب !
لینک کوتاه: ادرس لینک کوتاه این مطلب
تاریخ ارسال: ۴ فروردین ۱۳۹۳ | ساعت: فروردین ۴, ۱۳۹۳
برچسب ها : , , , , , , , ,
بدون دیدگاه 


3 × = هجده

خبرنامه ایمیلی

آخرین مطالب

بهترین مطالب

مطالب تصادفی

تبلیغات متنی