نویسنده : oriflame 3      تعداد بازديد : 505      بدون دیدگاه      دسته : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري

آموزش طرز تهیه فلافل بندری

در ادامه آموزش طرز تهیه فلافل بندری را خواهیم داشت.

مواد لازم:

تخم مرغ :  ۱ عدد
سیب زمینی  :  ۱ عدد
نخود  :  ۱ فنجان
فلفل  :  ۰.۲۵ قاشق سوپخوری
فلفل قرمز  :   قدری
ترشی  :  ۰.۵ فنجان
موسیر  :   قدری
نمک  :   قدری

طرزتهیه :
چهل و هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار چرخ کنید، دو عدد تخم مرغ  در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره‌های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده و در روغن سرخش کنید، البته می‌توانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد، توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است، بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید، به همراه سس تند مصرف کنید.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

مطلب را به اشتراک بگذارید !
در صورتی که این مطلب را می پسندید 1+ بدهید

در مورد این مطلب !
لینک کوتاه: ادرس لینک کوتاه این مطلب
تاریخ ارسال: ۲۷ اسفند ۱۳۹۲ | ساعت: ۲۱:۴۷
برچسب ها : , , , ,
بدون دیدگاه 


7 − = 5

خبرنامه ایمیلی

آخرین مطالب

بهترین مطالب

مطالب تصادفی

تبلیغات متنی