نویسنده : oriflame 3      تعداد بازديد : 882      بدون دیدگاه      دسته : آموزش آشپزي, خانه و خانه داري, سبک زندگی

آموزش طرز تهیه کوکو عدس

در ادامه آموزش طرز تهیه کوکو عدس را خواهیم داشت.

مواد لازم :
عدس      ۱۰۰ گرم
تخم مرغ      ۲ عدد
آرد گندم      ۲ ق غ
ماست      ۲ ق غ
نمک       ۱ ق چ
فلفل سیاه     ۱ ق چ
زردچوبه     ۱ ق چ
دارچین     ۱ ق چ

طرز تهیه کوکو عدس :
ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید . سپس آن ها را با مقداری آب بپزید .
وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود. سپس آن را چرخ کنید.

بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید .

بعد دو قاشق ماست …

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

دو عدد تخم مرغ …

و نمک ریخته و مخلوط می کنیم …

نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.
سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .

در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید .

مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

مطلب را به اشتراک بگذارید !
در صورتی که این مطلب را می پسندید 1+ بدهید

در مورد این مطلب !
لینک کوتاه: ادرس لینک کوتاه این مطلب
تاریخ ارسال: ۷ فروردین ۱۳۹۳ | ساعت: فروردین ۷, ۱۳۹۳
برچسب ها : , , , , , ,
بدون دیدگاه 


× یک = 6

خبرنامه ایمیلی

آخرین مطالب

بهترین مطالب

مطالب تصادفی

تبلیغات متنی